3–7 RETTERS MENY

3 retters meny
Forrett
Spansk Serranoskinke servert med bakte rødbeter, glasert pære og honning vinaigrette. SEN
Her passer det med en tysk Riesling trocken eller Riesling feinherb vin til.

*****

Hovedrett
Norsk Kalv entrecôte med høstens primører, tindved, potetkrem og rødvin-peppersaus. M, SU
Her passer fransk Cotes Du Rhone eller italiensk Barbera vin til.

*****

Dessert
Klassisk Crème Brûlée servert med frukt og bær. E, MPris:
Kr 800,– per person. Pris er inkludert MVA.

3–5–7 retters meny
Kremet skalldyrsuppe, fennikel, dill og kamskjell SKA, M

*****

Laksetartar med pepperrot, dillolje og rugbrødchips G, F, SEN

*****

Spekeskinke fra Tind med syltet gresskar og ristet nøtter N

*****

Lettrøkt ørret på grønn ertepure og soyasmør med kapers og aprikos M

*****

Hjort servert med glaserte grønnsaker, konge østerssopp og saus Marco Polo M, SUL

*****

Chevre fra Haukeli med tindved og honning G, M

*****

Skogsbær med vaniljekrem på Røros seterømme med kanel og karamell smuler MPris:
3 retter kr 800,- / 5 retter kr 900,- / 7 retter kr 1050,- per person. Pris er inkludert MVA.Allergener:
Gluten-G – Skalldyr-SKA – Egg-E – Fisk-F – Peanøtter-P – Soya-SOY – Melk-M – Nøtter-N – Selleri-SEL – Sennep-SEN – Sesamfrø-SES – Sulfitt-SU – Lupin-L – Bløtdyr-B

Frakt/Levering:
Hverdager: kr 350,–
Helg: kr 400,–